Именно просроченных и это не шутка.

Первый экспериментальный магазин просроченных продуктов откроется в Бостоне в начале следующего года, сообщает BBC.

По словам владельца – бизнесмена Дуга Рауха, в ассортименте будут представлены только те продукты, которые можно употреблять даже по истечении срока годности. В категорию таких продуктов попадают чипсы, шоколад, яйца, йогурты и молоко.

Дуг Раух является владельцем сети супермаркетов Trader Joes и не понаслышке знает, что магазины регулярно избавляются от большого количества продуктов с истекшим сроком годности согласно правилам регламента пищевых регуляторов. При этом дата на упаковке часто означает лишь то, что вкус продукта будет хуже обычного.

Магазин просроченных продуктов откроется в бостонском квартале Дорчестере, где в основном проживает рабочий класс.

Кстати то, что некоторые продукты можно есть и по истечении срока годности, доказал в свое время британский журналист Тому Росторну. В течение недели он питался только лишь продуктами с маркировкой «best before», надеясь таким образом доказать своим соотечественникам, что истекший срок годности означает лишь потерю первоначальной свежести продукта, но не запрет на его употребление.

Фото mealblog.ru, fedpress.ru